第161章 制葛根粉-《侯府奶娘归田记》


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    林静姝带着几个年纪小的缝补衣裳;

    周文睿在教几个乐意识字的读诗;

    沈云漪跟前的周宁安、小四、妍儿则练武。

    段正面前摆了一堆竹片,他现在不仅包揽了木匠活,编筐也上瘾,

    灶台上的锅里烧着热水,火塘里的篝火也燃烧着。

    淅沥沥的雨声、山崖下融化的雪水撞击山涧,与赵家山人时不时的说笑混在一起。

    大家所要的幸福不过是吃饱、穿暖、活下去。

    葛根多淘洗几遍,粗布过滤掉杂质,放在木桶里沉淀。

    等所有的葛根全部洗完,第一桶已经沉淀好了。

    轻轻倒掉上面的混水,桶底留下一层灰白色的粉浆。

    再次冲水进去,用勺子把粉浆全部搅散,再次沉淀。

    赵暖跟他们解释:“这就叫洗粉。红薯、土豆还有一种蕨类的根系都可以这样洗出淀粉。”

    在吃不饱的时候,没有人这样弄红薯、土豆。

    但对于山里常见的蕨类也可以洗出可以吃的粉,大家很有兴趣。

    特别是周文睿,他双目放光,围着赵暖问那种蕨类长成什么样子,什么季节取根最合适。

    赵暖被他弄得哭笑不得:“改日看到了我再告诉你,才能画得准确些。”

    “对对对,姐姐说得对。”周文睿对着赵暖拱拱手,又回到桌子处。

    他一边教孩子,一边记录完善自己的农书。

    赵暖其实很佩服周文睿,全家流放,还能将一颗心放在百姓身上,着实不易。

    正是因为有这样的人,百姓才有可能过上好日子。

    葛根粉洗了三次,最终得到一木盆湿粉。

    中午的时候,懂事的孩子们说没干活,少吃点。

    就只煮了一锅能照见人影的杂粮粥,还是赵暖强烈要求,才放了几个红薯下去。

    既然葛根粉已经洗出来了,赵暖就舀出一大瓢来,上锅蒸制。

    接着又舀出来半勺,打算给大家尝个鲜。

      


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